Comprendre l’immunonutrition ?
Pour en savoir plus sur l’impact de la nutrition sur les cellules immunocompétentes et la protection contre le stress oxydatif, voici quelques informations additionnelles.
Dans le fonctionnement optimal du système immunitaire, la nutrition joue un rôle crucial en influençant directement les cellules impliquées dans la réponse immunitaire. Les nutriments peuvent moduler l’activité et la différenciation des cellules immunitaires, favorisant ainsi une réponse adéquate lors d’une agression endogène ou exogène.
En ce qui concerne les cellules immunocompétentes telles que les lymphocytes T et B, les nutriments peuvent influencer leur maturation, leur prolifération et leur activité fonctionnelle. Par exemple, les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras et les huiles végétales, ont été associés à une amélioration de la réponse immunitaire en régulant l’activation des lymphocytes T et B1.
Concernant la protection des cellules contre le stress oxydatif, un équilibre délicat doit être maintenu pour prévenir les dommages causés par les espèces réactives de l’oxygène (ROS). Les ROS sont produits naturellement dans le corps, mais une accumulation excessive peut entraîner des lésions cellulaires et une perturbation de l’homéostasie immunitaire2.
La vitamine C et la vitamine E sont des exemples de nutriments qui participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Elles contribuent à maintenir l’intégrité des cellules immunocompétentes3.
Par ailleurs, certains composés phytochimiques, tels que le resvératrol et le lipoate de sodium ont démontré des propriétés immunomodulatrices prometteuses. Ils sont capables de réguler l’expression de gènes impliqués dans les réactions immunitaires4.
La réponse immunitaire est un processus complexe et multifactoriel, influencé par de nombreux facteurs à la fois génétiques et environnementaux. Cependant, il est indéniable que la nutrition y joue un rôle essentiel.
De plus, n’oublions pas l’aide que peuvent fournir les compléments alimentaires qui contiennent des éléments clés pour maintenir l’équilibre oxydatif nécessaire à l’équilibre de notre système immunitaire.
Références bibliographiques :
1 – Sarah Gutiérrez et al., effects of Omega-3 Fatty Acids on Immune Cells, 2019.
Shirin Osouli-Tabriz et al., The effectiveness of omega-3 fatty acids on health outcomes in women with breast cancer: A systematic review, 2023.
Toshihary Onodera et al., Eicosapentaenoic acid and 5-HEPE enhance macrophage-mediated Treg induction in mice, 2017.
2 – Yu Sun et al., ROS systems are a new integrated network for sensing homeostasis and alarming stresses in organelle metabolic processes, 2020
3 – Flavia Kazue Ibuki et al., Effect of vitamin C and E on oxidative stress and antioxidant system in the salivary glands of STZ-induced diabetic rats, 2020
4 – Carmine Izzo et al., The Role of Resveratrol in Liver Disease: A Comprehensive Review from In Vitro to Clinical Trials, 2021
Mahnaz Rezaei Kelishadi et al., The efficacy of alpha-lipoic acid in improving oxidative, inflammatory, and mood status in women with episodic migraine in a randomised, double-blind, placebo-controlled clinical trial, 2021
